やまもりブログ
日々の活動POSTED | 2022.03.11最近の出来事。〜戸津 奈津樹〜
皆さん、こんにちは。 戸津です。 このブログでは、自身の心境や、活動の進捗状況などを 備忘録として……
日々の活動POSTED | 2022.03.09鮮魚の加工 【山森美紀】
漁師の奥さんだからって 魚を捌けるのが当たり前ではないです！！ 簡単なカレイ類は捌け……
村のことPOSTED | 2022.03.07神恵内村の漁業 【山森 昴】
神恵内村はその昔ニシン漁で栄え、何百人も漁師がいました。今の漁業者はおよそ30人くらいしかいません。 ニシンが捕れなく……
村のことPOSTED | 2022.03.04いつも複雑な心の中 〜戸津 奈津樹〜
皆さん、こんにちは。 戸津です。 このブログでは、自身の心境や、活動の進捗状況などを 備忘録として……
日々の活動POSTED | 2022.03.02ダメダメな自分【山森美紀】
出来ない事多すぎるけど、、、 やっていける？？ 【やるしかない！猪突……
- 日々の活動POSTED | 2022.02.28
漁師という仕事
刺網漁に出漁する日の朝は早い、基本は2時か3時には出港します。 普通の人からすると朝というより夜中に起きて仕事にいく感……
日々の活動POSTED | 2022.02.24神恵内の海と共に 【山森 昴】
生まれも育ちも神恵内村！！ 家の前は海に面していて、生まれた頃から神恵内の海と漁師という仕事に接してきました。 祖父……
日々の活動POSTED | 2022.02.15これまでの歩み【山森美紀】
始めまして！！ 山森昴の妻、美紀と申します。 軽い自己紹介 １９９１年１０月２５日生まれの３０歳 ……
現在捕れる時季の魚介類漁師一押し！とれたて新鮮素材
旬のもの限定セット商品季節によってお得なセット商品。 期間限定・……
旬のもの水タコたこの消費量は日本が世界イチ。 それくらい日本人はたこが好……
旬のものホッケホッケといえば、北海道です。 北海道で食べるホッケはおいし……
旬のもの真ガレイ種類が多く、それぞれに旬や味わいが違うカレイ。 季節によっ……
旬のもの寒海苔風味の良さ、香りの強さが特徴の 通称「寒海苔」またはその名……
旬のものカスベ(メガネカスベ)「カスベ」は、北海道の方言で「エイ」という意味を持ち 冬に……
旬のもの真鱈(マダラ)冬が旬の真鱈は、鮮魚は「タラちり」などの鍋料理の素材になりま……
旬のもの鮟鱇(アンコウ)関東などでは冬を代表する「アンコウ鍋」。 北海道ではあまり……
ウニエゾバフンウニ濃厚で甘みが強い、エゾバフンウニ 通称「赤ウニ」 白ウニ……
ウニムラサキウニやや淡泊で上品な味わいの、ムラサキウニ 通称「白ウニ」 ……
近日公開
山森漁業部が手がける、
キャンプブランド「KAM/ON」
